亞冷行業(yè)觀(guān)察 | 十年燒錢(qián)500億,生鮮宇宙的盡頭是否仍是菜市場(chǎng)?

來(lái)源: 原創(chuàng )   時(shí)間: 2022-07-04


     6月29日,工信部網(wǎng)站發(fā)布消息,即日起取消通信行程卡“星號”標記。這代表著(zhù)疫情開(kāi)始進(jìn)入尾聲。三年時(shí)間,疫情悄然改變著(zhù)我們的生活,甚至我們已經(jīng)無(wú)法回憶起疫情沒(méi)有到來(lái)的時(shí)候,每天的日子是怎樣度過(guò)的。有趣的是,生鮮電商的發(fā)展,竟然和疫情走出了相似的曲線(xiàn):在19年迎來(lái)發(fā)展高峰,而在21年開(kāi)始慢慢回落,和往日的千帆逐浪不同的是,還在海里的商家已經(jīng)不奢望盡快上岸,而是在尋找一塊堅硬的礁石,能夠適當喘息。
      作為百姓的你我他她,只看到生鮮電商熱熱鬧鬧的你方唱罷我登場(chǎng),看不見(jiàn)的是,資本在這個(gè)領(lǐng)域已經(jīng)完成了大規模耕種。根據企查查數據顯示,2010年以來(lái),我國生鮮電商賽道共產(chǎn)生融資事件290余起,涉及項目150多個(gè),披露融資總額達到460余億元,而未披露的資金,保守估計會(huì )超過(guò)40億,也就是說(shuō),生鮮十年,各大電商已經(jīng)融資超過(guò)500億元。其中2021年,全賽道共發(fā)生融資事件8起,僅披露過(guò)的融資總額就超過(guò)了80億元。這其中,叮咚買(mǎi)菜一家就貢獻了10億美金的融資:在4月完成7億美元D輪融資,一個(gè)月后的5月12日,又收到了軟銀的D+輪融資3.3億美元。這也直接助推叮咚實(shí)現了6月上市。
      然而在短短的5個(gè)月后,叮咚買(mǎi)菜燒光了十億美金融資后一直沒(méi)能實(shí)現盈利,已經(jīng)開(kāi)始戰略性減負:大規模裁員、并且連續退出五個(gè)城市。當初巔峰時(shí)期60億美元的市場(chǎng)估值,已經(jīng)縮水到10億美元左右。而早于叮咚上市的每日優(yōu)鮮,也在這個(gè)夏天迎來(lái)了至暗時(shí)刻:因已連續30個(gè)交易日低于納斯達克上市合規標準的1美元,收到納斯達克退市警示。而在美股上市之前,每日優(yōu)鮮八年之內,共獲得11輪融資,融資規模超百億元。
      距離第一波生鮮電商公司的出現已經(jīng)過(guò)去了很多年,但至今沒(méi)有出現一個(gè)全國性的市場(chǎng)老大,并且競爭越發(fā)激烈,更悲哀的是,大部分生鮮電商的錢(qián),已經(jīng)燒完了!生鮮的春天還在,但是已經(jīng)沒(méi)有錢(qián)可補貼了。當生鮮電商追逐盈利,高昂的客單費用就把積攢的流量快速擠了出去。
      造勢、上市、退市,在2022年的這個(gè)夏天,資本完成了對生鮮領(lǐng)域的收割閉環(huán)。
      生鮮電商一多半已經(jīng)死去,僅有的頭部也在斷臂求生、苦苦尋找解藥。線(xiàn)上資源的爭奪已經(jīng)達到瓶頸,且很難攻破:電商平臺每新增一名用戶(hù),廣告和營(yíng)銷(xiāo)費用就直線(xiàn)式增長(cháng),但每個(gè)用戶(hù)貢獻的利潤卻沒(méi)有突破性的提升。所以,尋求新的消費場(chǎng)景,已經(jīng)成為零售業(yè)必然要走的路,生鮮是生活中最高頻的消費,但他又很難被互聯(lián)網(wǎng)悉數拿走。隨著(zhù)生鮮電商巨頭的紛紛下場(chǎng),極高的生鮮占比而沒(méi)有受到太強沖擊的永輝超市,以及盒馬鮮生,都讓業(yè)界看到回到線(xiàn)下的可行性。瀏覽本周物流資訊,發(fā)現一則不起眼的消息:6月25日,位于安徽省安慶市的紅旗菜場(chǎng)重新開(kāi)業(yè)。這并非每日優(yōu)鮮改造的第一個(gè)菜市場(chǎng),事實(shí)上,加上安慶另外兩家傳統菜市場(chǎng),每日優(yōu)鮮已在青島、常熟、黃山等20多個(gè)城市,改造了近百家。但紅旗菜場(chǎng)是每日優(yōu)鮮布局智慧菜場(chǎng)、孵化市場(chǎng)連鎖商戶(hù)的重要試驗田。對傳統菜市場(chǎng)的改造不僅僅每日優(yōu)鮮一家,京東、美團也早已經(jīng)悄悄走在前面,深入布局老百姓的周邊。
      這讓已經(jīng)遠離百姓生活的菜市場(chǎng),又燃起了回歸的希望!
      理想的城市由理想的社區組成,理想的社區應給各種人提供生活和共存的機會(huì )。菜市場(chǎng)是城市中最具有生活氣息的一角,很多菜市場(chǎng)默默陪伴了周邊的居民近20年、30年,包辦了一家幾代人的四季三餐,承載了最撫慰人心的煙火氣。
      除了有新鮮的瓜果蔬菜,鮮活的水產(chǎn)等,那里熱鬧喧囂,熱熱鬧鬧,人來(lái)人往,叫買(mǎi)叫賣(mài),民風(fēng)習俗一覽無(wú)余,讓人感到一種生之樂(lè )趣。


      人類(lèi)需要生活的氣息。面對新消費時(shí)代的菜籃子沖擊,一場(chǎng)圍繞傳統菜市場(chǎng)的變革即將、或者正在發(fā)生。如何讓傳統、陳舊的菜市場(chǎng)融入高度現代化的城市,讓生鮮電商實(shí)現線(xiàn)上、線(xiàn)下的資源整合,同時(shí)讓百姓回歸人文情感的全流程三餐創(chuàng )作體驗,已經(jīng)成為了城市以及商家戰略性發(fā)展的思考和機遇。更是老百姓人間煙火這一情感價(jià)值的回歸。
      我們不禁樂(lè )觀(guān)的設想:也許,生鮮宇宙的盡頭,真的是菜市場(chǎng)!

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